Sop

Sop

Bahan:

- 150 g.   Brokoli, potong perkuntum
- 2 btg.   Wortel, iris 1 cm
- 10.btg. Buncis, potong 1 cm
- 200 g.   Kentang, potong 2 cm
- 5 buah Sosis, potong 1 cm
- 4 butir  Kapolaga
- 500 g.    Daging Sapi, rebus hingga empuk. Potong sesuai selera
- 1 lt.       Air Kaldu Sapi+ 1 lt Air
- 1 sdm.   Butter
- 1 buah. Tomat
- secukupnya Bawang Goreng


Bumbu halus:


- 2 buah.     Bawang Merah
- 3 siung.     Bawang Putih
- 1 sdt.         Lada Bubuk
- 1/2 sdt.      Pala Bubuk


Cara membuat:

- Tumis butter+ bumbu halus+ kapolaga hingga harum
- Tuang campuran air kaldu sapi. Rebus hingga mendidih
- Tambahkan kentang+ daging sapi
- Tambahkan  brokoli+ wortel+ buncis+ sosis. Masak hingga matang
- Tambahkan tomat
- Taburi dengan  bawang goreng