Roasted Chicken With Lemon Sauce

Roasted Chicken  With Lemon Sauce

Bahan:

A. Ayam Panggang:

- 1 ekor.   Ayam Potong 12
- 4 buah   Bawang Merah
- 2 buah.  Bawang Putih
- 1 sdt.      Ketumbar Bubuk
- 1 sd .      Garam
- 1 sdm.    Gula Palem
- 2 lbr.      Daun Salam
- 2 ruas.   Lengkuas
- 1 btg.     Sereh
- 250 ml.  Air

Cara membuat:

- Haluskan bawang merah+ bawang putih+ ketumbar bubuk+ garam+ gula palem
- Lumuri ayam dengan bumbu halus
- Tambahkan air. Ungkep hingga bumbu meresap. Sisihkan


B. Lemon Sauce:

- 2 sdm Butter
- 1 sdm Madu
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Minyak Kelapa
- 1 sdm Air Lemon

Cara membuat:

- Campur butter+ madu+ kecap manis+ minyak kelapa+ air lemon. Aduk rata
- Tambahkan ungkepan ayam. Aduk rata
- Tuang dalam loyang. Tutup dengan aluminium  foil
- Oven  180' 15 menit