Daging Bumbu Kucai

Daging Bumbu Kucai

Bahan:

- 500 g.      Daging Sapi, rebus hingga empuk. Iris- iris
- 1 sdt .       Kunyit Bubuk
- 1 sdt.        Bubuk Kare
- 1 sdt.        Garam
- 1 sdt.        Gula Pasir
- 500 ml.    Air Kaldu Sapi+ 100 ml Air
- 1 sdt.        Lada Bubuk
- secukupnya Daun  Kucai, iris- iris

Bumbu halus:

- 10 buah.   Bawang Merah
- 5 siung.     Bawang Putih
- 5 buah.     Cabe Keriting
- 3 btr.         Kemiri

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan daging. Aduk rata
- Tambahkan kunyit bubuk+ kare bubuk+ garam+ gula pasir+ lada bubuk. Aduk rata
- Tambahkan larutan kaldu sapi. Masak hingga air berkurang
- Tambahkan daun kucai. Aduk rata
- Sajikan dengan telur rebus