Bakmi Goreng

Bakmi Goreng 

Bakmi Goreng merupakan jenis olahan Mie yang sangat populer di Asia. Selain cara membuatnya yang mudah, juga bahannya bisa divariasikan dengan penambahan aneka produk olahan Ayam, Daging Sapi maupun Seafood dan Sayuran. Mie Goreng biasa disajikan dengan penambahan Acar, Sambal atau Saus. Bakmie Goreng sudah mengandung Mie sehingga biasa disajikan tanpa nasi sebagai makanan utama.




Bahan:



- 5 pc.             Mie kering. Rebus tiriskan. Sisihkan
- secukupnya  Minyak goreng
- 5 siung         Bawang putih
- 5 btr.            Bawang merah
- 3 btr.            Kemiri
- 1 sdt.           Ketumbar bubuk
- 1 btr.            Telur kocok lepas
- 10 btr.          Bakso
- 2 pasang.     Ati ampela
- secukupnya  Kol. iris halus
- 1/2 sdm.       Saus tomat
- 1/2 sdm.      Saus sambal
- 1/2 sdm.      Saus tiram
- 1 sdt.           Minyak wijen
- 1 sdt.           Kaldu bubuk non MSG
- secukupnya Kecap asin
- secukupnya Garam
- 1 helai.        Daun bawang
- 2 sdm.         Bawang goreng






Cara membuat:



- Haluskan bawang putih+ bawang merah+ kemiri+ ketumbar
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan
- Masukkan telur. Aduk matang
- Tambahkan bakso+ ati ampela+ kol. Biarkan matang
- Tambahkan saus tomat+ saus sambal+ saus tiram+ minyak wijen+ kaldu bubuk+ mie. Aduk rata
- Tambahkan kecap asin. Tes rasa.
- Tambahkan garam+ daun bawang
- Setelah matang taburi bawang goreng