Puding Polusi

Puding Polusi

Puding ini termasuk jenis puding yang memiliki tekstur yang Set sehingga dapat disajikan dengan cara dipotong perporsi. Penambahan Bubuk Arang Masak membuat puding ini memiliki cita rasa yang unik selain manfaatnya yang menyehatkan.





Bahan:



- 2 sdt.       Bubuk arang masak
- 900 ml.   Air
- 70 ml.     Santan instant
- 10 gr       Agar-agar bubuk
- 150 gr    Gula pasir
- 1 btr.       Telur. Kocok lepas
- 1/4 sdt     Garam
 



Cara membuat:


- Campurkan garam+ telur. Aduk rata. Sisihkan
- Campurkan bubuk arang+ air+ agar-agar bubuk+ gula pasir. Aduk rata
- Tambahkan larutan telur. Aduk tiga putaran
- Masak tanpa diaduk hingga buih naik. Matikan api
- Setelah uap berkurang, tuang dalam cetakan. Biarkan membeku