Otak- Otak Cah Sayur

Otak-Otak Cah Sayur

Bahan:

- 5 buah.  Otak- Otak Ikan, potong- potong 2melintang
- 5 buah.  Jagung Putren, potong- potong
- 10 lbr.    Caisim, seduh air panas,potong- potong
- 1 btg.      Wortel, iris melintang
- 1 buah.  Tomat, belah jadi empat
- 2 siung.  Bawang Putih, cincang halus
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1 sdm.     Saus Tiram
- 1 sdt.       Minyak wijen
- 1/2 sdt.    Garam
- 1/2 sdm.  Maizena
- 200 ml.    Air


Cara membuat:

- Larutkan maizena+ air. Sisihkan
- Tumis bawang putih hingga layu
- Tambahkan bawang bombay
- Tambahkan otak-otak+ wortel+ putren
- Tambahkan minyak wijen+ saus tiram+ garam+ kaldu bubuk non MSG
- Tambahkan larutan maizena+caisim+ tomat. Aduk rata hingga kuah kental