Mpek- Mpek

Mpek- Mpek

Bahan:

- 400 g.        Daging Ikan Tenggiri. Haluskan
- 200 g.        Tepung Sagu
- 125 ml.     Air Es
- secukupnya Garam
- secukupnya  Air


Cara Membuat:

- Campurkan air+ garam. Aduk rata
- Tambahkan daging ikan tenggiri. Aduk- aduk sampai liat
- Tambahkan tepung sagu. Uleni hingga kalis
- Bentuk sesuai selera
- Rebus dalam air mendidih hingga terapung. Tiriskan
- Pempek siap digoreng atau dikukus