Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bahan:


- 1 ekor.         Ayam
- 500 ml.        Air Kelapa
- 300 ml.        Air
- 1/2 sdt.        Soda Kue
- 8 siung.       Bawang Putih. Haluskan
- 3 lbr.           Daun Salam
- 2 ruas.        Lengkuas
- 2 sdt.           Garam
- 1 sdm.        Gula Palem


Cara membuat:

- Campur air kelapa+ air+ bawang putih+ daun salam+ lengkuas. Masak hingga mendidih
- Tambahkan ayam+ soda kue+ garam+ gula palem. Masak hingga kuah surut
- Goreng ayam dalam minyak hingga kecoklatan.
- Olesi ayam goreng dengan sisa bumbu