Ayam Bakar Bumbu Kacang

Ayam Bakar Bumbu Kacang
   

Bahan:





- 1 ekor.        Ayam. Potong 8
- 3 lbr.          Daun Salam
- 100 g.        Kacang Tanah Goreng
- 6 siung.     Bawang Putih Goreng
- 10 buah.    Cabe Keriting Goreng
- 2 lbr.         Daun Jeruk
- 3 sdm.       Minyak Kelapa
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Pasir
- secukupnya Gula Merah
- secukupnya Kecap Manis
- secukupnya air





Cara Membuat:





- Rebus ayam+ daun salam+ garam hingga matang. Tiriskan. Sisihkan
- Blender kacang tanah goreng+ bawang putih goreng+ cabe keriting goreng+ sedikit air+ gula pasir+ gula merah+ garam+ daun jeruk
- Masak bumbu kacang tanah hingga kental
- Tambahkan ayam+ sedikit air. Masak hingga bumbu menyusut. Sisihkan
- Panaskan minyak kelapa dalam pan bakar. Masukkan ayam
- Tambahkan kecap manis. Masak dengan api kecil hingga bumbu kering membalut ayam