Dendeng Balado

Dendeng Balado

Bahan:

- 500 g.            Daging Sapi Super
- 1 btr.             Jeruk Nipis. Peras ambil airnya
- secukupnya Garam

Bumbu tumbuk kasar:

- 8 buah.        Cabe Merah Besar. Potong- potong
- 10 buah.      Bawang Merah
- 5 lbr.            Daun Jeruk. Iris tipis




Cara Membuat:

- Rebus  daging hingga empuk. Tiriskan potong- potong tipis searah seratnya
- Lumuri daging dengan air jeruk nipis+ garam
- Oven daging hingga kering
- Goreng daging sebentar. Tiriskan. Sisihkan
- Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum
- Tambahkan daging. Aduk rata. Sajikan