Chicken and Cheese

Chicken And Cheese

A. Ayam Goreng





Bahan :





- 1 ekor               Ayam, potong sesuai selera
- 1 sdt                 Garam
- 2 sdt                 Lada Bubuk
- 2 sdt                 Chilli Powder
- 1 cup                Tapioka
- 1 cup                Tepung Beras
- 1/3 cup             Terigu
- 1/2 sdt              Baking Powder
- 1 sdt                 Garam Ekstra
- 1 sdt                 Lada Bubuk Ekstra
- 1 sdm               Bawang Putih Bubuk
- 1 btr                 Telur, kocok




Cara membuat :





- Campur ayam + garam + lada bubuk + chilli powder. Aduk rata. Simpan 30 menit dalam lemari pendingin. Sisihkan
- Campur tapioka + tepung beras + terigu + baking powder + garam ekstra + lada bubuk ekstra + bawang putih bubuk ekstra, aduk rata
- Campur ayam + campuran tepung. aduk rata. Tiriskan
- Campur ayam + telur. Tiriskan
- Campur ayam + campuran tepung. Tiriskan
- Goreng ayam hingga matang. Sisihkan






B. Saus Keju



- 1 cup             Susu UHT
- 1 cup             Cooking Cream
- 1/2 cup          Cheddar Cheese
- 1/2 cup          Mozzarella Cheese
- 1 sdm            Peterselli
- 1 sdt              Kunyit Bubuk
- 1 sdt              Gula Pasir




Cara membuat :



- Panaskan susu UHT + cooking cream, aduk rata. Masak hingga beruap
- Tambahkan cheddar cheese + mozzarella cheese + peterselli + kunyit bubuk + gula pasir, aduk rata. Masak hingga sekali meletup.
- Siramkan saus keju pada ayam goreng