Lemon Cheese Cake

Lemon Cheese Cake

Bahan :





- 200 g               Cream Cheese
- 1/4 cup            Susu UHT
- 1/2 cup           Gula Pasir
- 3 btr                Putih Telur
- 3 btr                Kuning Telur
- 1/4 cup           Maizena
- 1 1/2 sdm       Air Lemon
- 3 tetes            Pewarna Makanan Kuning
- 1/2 sdt            Cream of Tartar
- 1 sdt               Vanilla
- secukupnya    Marmalade Jam
- secukupnya    Gula Halus





Cara membuat :





- Campur putih telur + cream of tartar, mixer hingga lembut dan kaku. Sisihkan
- Campur cream cheese + susu UHT, mixer hingga lembut
- Tambahkan gula pasir + kuning telur + vanilla + air lemon + pewarna makanan, mixer kecepatan rendah
- Tambahkan maizena, mixer kecepatan rendah
- Tambahkan putih telur sebagian - sebagian, aduk balik
- Tuang dalam loyang beralas kertas roti, oven hingga matang
- Olesi bagian atasnya dengan marmalade jam + taburan gula halus