Bakso Keriting

Bakso Keriting

Bahan :




- 25 btr.       Bakso
- 2 lbr.         Mie Kering
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada Bubuk
- 1 sdt.         Kaldu Bubuk Non MSG
- 1 cup.        Tapioka
- 2 btr.         Telur





Cara membuat :




- Kerat2 permukaan bakso, sisihkan
- Rebus mie kering dalam air + garam mendidih hingga setengah lunak. Tiriskan. Potong2 mie, sisihkan
- Campur telur + garam + lada bubuk + kaldu bubuk non MSG, kocok lepas
- Tambahkan bakso dalam larutan telur. Aduk rata, tiriskan
- Campur bakso + tapioka, aduk rata. Tiriskan
- Campur bakso + mie, aduk rata
- Goreng bakso mie dalam minyak panas sebagian - sebagian hingga kering kecoklatan