Fried Cauliflower / Bunga Kol Goreng

Fried Cauliflower
Bunga Kol Goreng

Bahan :




- 1/2 kg.             Cauliflower / Bunga Kol, potong kecil-kecil
- secukupnya.  Garam
- secukupnya.  Lada Bubuk
- 1 sdt.               Kaldu Bubuk Non MSG
- 1 sdt.               Bawang Putih Bubuk
- 1 sdt.               BPDA
- 1 cup.              Tapioka
- 1 cup.              Tepung Beras
- 1/3 cup.           Terigu
- 2 btr.                Telur






Cara membuat :





- Rebus bunga kol dalam air mendidih + garam hingga setengah matang. Tiriskan, sisihkan
- Campur tapioka + tepung beras + terigu + garam + lada bubuk + bawang putih bubuk + BPDA + kaldu bubuk non MSG, aduk rata. Sisihkan
- Campur telur + garam + lada bubuk, kocok rata
- Tambahkan bunga kol, aduk rata. Tiriskan
- Tambahkan pada campuran tepung, tiriskan
- Celupkan pada campuran telur, tiriskan
- Tambahkan pada campuran tepung, aduk rata
- Goreng dalam minyak panas hingga kering kecoklatan
- Sajikan selagi panas