Pizza Telur

Pizza Telur

Bahan :





- 3 cups       Terigu Protein Tinggi
- 1 cups       Air
- 1/4 cup     Air Ekstra
- 1/2 sdt       Ragi Instant
- 2  sdt         Garam
- 2 sdt          Gula Pasir
- 3 sdt          Minyak Zaitun
- 6 btr          Telur
- secukupnya Keju Mozarella Parut
- secukupnya Keju Parmesan Parut
- secukupnya Mustard
- secukupnya Saus Tomat
- secukupnya Oregano
- secukupnya Lada Bubuk






Cara membuat :




- Campur air ekstra + gula pasir + ragi instant, aduk rata. Biarkan ragi aktif
- Tambahkan terigu + air, uleni hingga kalis
- Tambahkan garam + minyak zaitun, uleni hingga kalis elastis
- Biarkan adonan mengembang hingga ukuran dua kali lipat
- Gilas tipis adonan, bagi 6 bagian. Bulatkan
- Gilas tipis adonan, letakkan pada loyang yang cekung
- Beri olesan saus tomat + mustard + keju parmessan + keju mozarella
- Tuang telur diatas adonan + taburan lada + oregano
- Oven hingga matang