Lapis Legit Mini

Lapis Legit Mini

Bahan  :




- 90 g               Butter
- 40 g              Gula Halus
- 1 sdm            SKM
- 1/4 sdt           Garam
- 1/4 sdt           Vanilla
- 5 tetes           Yellow Food Colloring
- 7 btr              Kuning Telor
- 10 g              Terigu Serbaguna
- 5 g                Susu Bubuk
- 1/2 g             Bumbu Spekoek
- 25 g              Cheddar Cheese
- secukupnya  Almond Slice







Cara membuat :






- Campur butter + gula halus + SKM + garam + vanilla, mixer 13 menit
- Tambahkan yellow food colloring, mixer rata
- Tambahkan kuning telur satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah
- Tambahkan cheddar cheese, aduk rata
- Tuang sebagian kecil adonan dalam loyang beralas kertas 5 x 7 x 24 cm, oven api bawah 190 ' selama 3 menit
- Tekan permukaan kue hingga agak padat dan rata
- Matikan api bawah, ganti nyalakan api atas
- Tambahkan sebagian kecil lagi adonan, oven 3 menit
- Tekan permukaan kue hingga padat dan rata
- Tambahkan sebagian kecil adonan, oven 3 menit
- Lakukan terus hingga adonan habis
- Taburi almond slice pada permukaan adonan yang terakhir, Oven hingga kecoklatan