Sorghum Kastengels

Sorghum Kastengels

Bahan :




- 250 g.       Margarine
- 1/2 sdt.     Garam
- 1 btr.         Kuning Telur
- 1/2 btr.      Putih Telur
- 200 g.       Edam Cheese, parut
- 200 g        Tepung Sorghum
- 150 g.       Terigu Protein Rendah
- 30 g          Maizena
- 20 g.         Susu Bubuk Full Cream
- 1 sdt.         Baking Soda
- 100 g.        Cheddar Cheese, parut untuk taburan



Olesan :



- 1 btr.     Kuning telur
- 1 sdt.     Susu UHT
- 1 sdt.     Minyak Kelapa






Cara membuat :




- Ayak terigu + maizena + tepung sorghum + susu bubuk + baking soda, sisihkan
- Campur margarine + garam, aduk rata hingga lembut
- Tambahkan kuning telur + putih telur, aduk rata
- Tambahkan keju edam, aduk rata
- Tambahkan campuran tepung, aduk rata
- Gilas tipis, cetak
- Susun dalam loyang, olesi dengan bahan olesan + taburi keju cheddar parut
- Oven 170 ' hingga kecoklatan.