Coco Chocolate Custard Cake

Coco Chocolate Custard Cake

Bahan:



- 100 g     Butter, lelehkan
- 600 ml   Susu UHT Hangat
- 100 g     Terigu
- 35 g       Cocoa Powder
- 4 btr      Kuning Telur
- 4 btr      Putih Telur
- 1 sdt      Air Lemon
- 1/4 sdt   Garam
- 150 g    Gula Pasir
- 30 ml    Kopi
- 1/2 sdt  Vanilla



Cara membuat :


- Campur terigu + cocoa powder, ayak sisihkan
- Campur putih telur + air lemon + garam, mixer hingga lembut dan kaku. Sisihkan
- Campur kuning telur + gula pasir + vanilla, mixer asal rata
- Tambahkan butter + kopi + susu UHT, mixer rata
- Tambahkan campuran tepung, mixer hingga rata
- Tambahkan 1/3 bagian campuran putih telur, aduk balik
- Campurkan adonan kuning pada 2/3 bagian campuran putih telur, aduk balik
- Tuang dalam loyang aluminium foil
- Oven 165' 1 jam hingga matang.