Beef Black Pepper / Daging Sapi Goreng Lada Hitam

Beef Black Papper
Daging Sapi Goreng Lada Hitam

Bahan :


- 500 g       Daging Sapi, iris tipis
- 2 sdt        Garam
- 2 sdt        Lada Putih Bubuk
- 125 g       Tapioka
- 1 sdm      Lada Hitam, hancurkan
- 5 siung    Bawang Putih, cincang kasar
- 1 buah     Bombay, potong-potong
- 3 sdm      Saus Tiram
- 1 sdm      Kecap Asin
- 1 sdm      Kecap Ikan
- 2 sdm      Minyak Wijen
- 1 sdm      Gula Palem
- 2 sdm      Margarin
- 50 ml      Air
- secukupnya Minyak Kelapa


Cara membuat :


- Campur daging sapi + garam + lada putih bubuk, aduk rata
- Balurkan daging dengan tapioka hingga rata
- Goreng dalam minyak panas hingga kering, tiriskan. Sisihkan
- Panaskan margarine + bawang putih + bombay, tumis hingga harum
- Tambahkan saus tiram + kecap asin + kecap ikan + gula palem + air, masak hingga kuah kental
- Tambahkan minyak wijen + daging sapi + lada hitam, aduk rata .