Five Grains Bread

Five Grains Bread

Bahan :



- 200 g.     Terigu Protein Tinggi
- 100 g.     Five Grains Cereal
- 150 ml.  Susu UHT
- 1 sdt.      Ragi Instant
- 1 sdm.    Gula Pasir
- 1 btr.      Telur
- 1/2 sdt.   Garam
- 2 sdm.    Olive Oil
- secukupnya Cocoa Spread
- secukupnya Kacang Mede Cincang
- secukupnya Chocolate Syrup





Cara membuat :



- Campur terigu + five grains cereal + ragi instant + gula pasir + telur, aduk rata
- Tambahkan susu UHT sedikit - sedikit sambil terus diuleni hingga kalis
- Tambahkan garam + olive oil, uleni hingga kalis. Adonan ini tidak bisa elastis karena mengandung biji - bijian
- Diamkan adonan hingga agak mengembang
- Bagi adonan menjadi tiga bagian
- Gilas tipis masing - masing adonan
- Beri olesan cocoa spread diatas lapisan adonan pertama
- Lapisi dengan adonan kedua
- Beri olesan cocoa spread pada lapisan kedua
- Lapisi dengan adonan ketiga
- Bentuk adonan
- Taburi kacang mede cincang + cocoa syrup
- Oven hingga matang 160' 20 menit