Nastar Tanpa Mikser

Nastar Tanpa Mikser

Kue ini proses membuatnya harus benar2 super sabar & telaten. Karena selainya dibuat dari nanas pilihan yang dimasak berjam2, dibentuk satu persatu bulatan selai & dibentuk dengan adonan kue. Memanggangnya juga lama, dioles lapisan kuning telurnya sampai 4 kali.
Tips :
- Sangrai terigu supaya tidak lembab
- Gunakan selai nanas yang kering supaya tidak mudah berjamur
- Oven hingga nastar benar-benar matang supaya lebih tahan lama
- Oles bahan polesan saat nastar sudah matang supaya tidak retak
- Simpan nastar dalam stoples saat suhunya sudah mencapai suhu ruang

Nastar Tanpa Mikser

Bahan :
- 300 g Terigu Protein Rendah
- 50 g Maizena
- 30 g Susu Bubuk
- 40 g Gula Halus
- 1/2 sdt Vanilla
- 200 g Margarine
- 60 g Butter
- 2 btr Kuning Telor Rebus
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Selai Nanas
- 2 btr Kuning Telur
- 2 sdt Susu UHT
- 2 sdt Minyak Sayur

Cara membuat :
- Campur terigu + maizena + susu bubuk + gula halus + vanilla, ayak. Sisihkan
- Campur margarine + butter + kuning telur rebus + garam, aduk dengan whisk hingga lembut
- Tambahkan campuran tepung, aduk rata dengan whisk & spatula
- Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isi selai nanas. Bentuk bulat
- Susun dalam loyang beralas kertas roti
- Oven 135'C hingga matang 70 menit. Sisihkan
- Campur bahan polesan : kuning telur + susu UHT + minyak sayur, aduk rata
- Poles permukaan kue nastar dengan bahan olesan sebanyak 4 kali ulangan
- Oven kembali 135'C selama 15 menit.