Soto Madura Daging Sapi

Soto Madura Daging Sapi

Bahan:




- 1 kg.     Daging Sapi. Rebus potong- potong
- 2 lt.       Air Kaldu Daging Sapi
- 2 btg.    Serai
- 1 ruas.  Jahe
- 5 lbr.    Daun Jeruk
- secukupnya Garam
- 1 sdt.    Kaldu Bubuk Non MSG
- secukupnya Daun Bawang Seledri Iris
- secukupnya Bawang Merah Goreng




Bumbu halus:




- 6 siung.     Bawang Putih
- 4 buah.     Bawang Merah
- 150 g.        Udang Kupas Sangrai
- 3 btr.         Kemiri
- 1 sdt.         Merica Bubuk
- 2 sdt.         Kunyit Bubuk





Cara membuat:




- Tumis bumbu halus+ serai+ daun jeruk hingga harum
- Tambahkan air kaldu sapi+ daging sapi. Masak hingga tanak
- Sajikan dengan  irisan daun bawang+ bawang merah goreng