Half Knead Bread 1

Half Knead Bread 1

Bahan:

- 3 sdm.      Margarine
- 4 sdm.      Gula Pasir
- 100 ml.    Susu UHT
- 1 btr.        Telur
- 2 sdt.        Fermipan
- 240 g.       Terigu Protein Tinggi
- 10 g.         Maizena
- 1/2 sdt.     BPDA
- secukupnya Terigu Ekstra
- secukupnya Isian : Choco Chips/ Keju
- secukupnya Taburan: Wijen Putih / Wijen Hitam/ Parmesan Cheese
- secukupnya Olesan: Madu/SKM

Cara membuat:

- Panaskan margarine+ gula pasir hingga hampir leleh. Aduk rata. Angkat dari api
- Tambahkan susu UHT. Aduk rata. Biarkan agak hangat
- Tambahkan telur. Aduk rata
- Tambahkan fermipan. Aduk rata. Tutup 15 menit
- Tambahkan terigu protein tinggi+ maizena+ BPDA. Aduk rata. Tutup 1 jam
- Uleni adonan+ taburan terigu. Uleni hingga kalis. Tutup 30 menit
- Bagi, isi dan bentuk adonan
- Tata adonan dalam loyang. Tutup 15 menit
- Olesi adonan dengan bahan olesan. Beri taburan diatas adonan
- Oven hingga kecoklatan 15 menit.