Soto Kediri
Bahan:
- 1 ekor. Ayam. Rebus. Tiriskan.Goreng
- 2 lt. Air Kaldu Ayam
- 2 btg. Serai
- 70 ml. Santan Instan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Pasir
- secukupnya Kaldu Bubuk Non MSG
- 1 sdt. Lada Bubuk
- 1 sdt. Kunyit Bubuk
- 2 sdt. Minyak Bawang Putih
- secukupnya Bawang Merah Goreng
- secukupnya Soun. Seduh air panas. Tiriskan
- secukupnya Daun Bawang Iris
- secukupnya Kentang Goreng. Potong-potong
- secukupnya Kacang Tanah Goreng
Bumbu halus:
- 5 siung. Bawang Putih
- 1 ruas. Jahe
Cara membuat:
- Tumis Bumbu halus hingga harum. Tambahkan dalam rebusan air kaldu
- Tambahkan serai + minyak bawang putih+ gula pasir+ garam+ kaldu bubuk non MSG+ lada + kunyit bubuk+ santan instant. Masak hingga mendidih
- Sajikan soun+ daging ayam+ daun bawang+ bawang merah goreng+ kacang tanah+ kentang goreng
- Siram dengan kuah soto
Bahan:
- 1 ekor. Ayam. Rebus. Tiriskan.Goreng
- 2 lt. Air Kaldu Ayam
- 2 btg. Serai
- 70 ml. Santan Instan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Pasir
- secukupnya Kaldu Bubuk Non MSG
- 1 sdt. Lada Bubuk
- 1 sdt. Kunyit Bubuk
- 2 sdt. Minyak Bawang Putih
- secukupnya Bawang Merah Goreng
- secukupnya Soun. Seduh air panas. Tiriskan
- secukupnya Daun Bawang Iris
- secukupnya Kentang Goreng. Potong-potong
- secukupnya Kacang Tanah Goreng
Bumbu halus:
- 5 siung. Bawang Putih
- 1 ruas. Jahe
Cara membuat:
- Tumis Bumbu halus hingga harum. Tambahkan dalam rebusan air kaldu
- Tambahkan serai + minyak bawang putih+ gula pasir+ garam+ kaldu bubuk non MSG+ lada + kunyit bubuk+ santan instant. Masak hingga mendidih
- Sajikan soun+ daging ayam+ daun bawang+ bawang merah goreng+ kacang tanah+ kentang goreng
- Siram dengan kuah soto