Sop Kacang Merah

Sop Kacang Merah

Bahan:



- 350 g        Daging  Sapi Siap Olah, potong kecil-kecil
- 3 siung     Bawang Putih, cincang halus
- 1 buah      Bawang Bombay, cincang halus
- 2 btg        Wortel, potong kecil-kecil
- 2 buah      Kentang, potong kecil-kecil
- 2 buah     Tomat, potong kecil-kecil
- 1 btg        Daun Bawang, iris halus
- 1 btg        Seledri, iris halus
- 1,5 L        Air Kaldu Sapi
- 2 sdm       Kaldu Bubuk Non MSG
- 2 sdt        Garam
- 1 sdt        Gula Pasir
- 1/2 sdt     Pala Bubuk
- 2 sdt        Lada Bubuk
- 2 sdm      Minyak Kelapa
- 2 sdm      Margarine
- secukupnya Bawang Merah Goreng
- secukupnya Bawang Putih Cincang Goreng



Cara membuat :


- Panaskan minyak kelapa + margarine + bawang putih cincang + bawang bombay , masak hingga harum
- Tambahkan daging sapi + wortel + kentang + pala + lada, aduk rata
- Tambahkan air kaldu sapi + garam + gula pasir. Masak hingga tanak
- Sajikan dengan taburan daun bawang + seledri + tomat + bawang merah goreng + bawang putih goreng .