Orem-Orem

Orem-Orem

Bahan:



- 350 g          Tempe, potong kotak-kotak
- 7 buah        Cabe Hijau, iris tipis
- 15 buah      Cabe Rawit
- 3 siung       Bawang Putih, haluskan
- 7 btr           Bawang merah, haluskan
- 3 buah        Ebi, haluskan
- 1 sdt           Ketumbar Bubuk
- 1 cm           Kencur, haluskan
- 3 btr            Kemiri, haluskan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Palem
- 70 ml          Santan Instant
- 500 ml        Air
- 1 sdm          Air Asam Jawa
- secukupnya Minyak Kelapa
- 3 lbr            Daun Jeruk
- secukupnya Bawang Merah Goreng



Cara membuat :



- Panaskan minyak kelapa + bawang merah + bawang putih + ebi + ketumbar + kencur, tumis hingga hrum
- Tambahkan tempe, aduk rata
- Tambahkan air + daun jeruk + cabe hijau + cabe rawit + air asam + gula palem + garam, masak hingga mendidih
- Tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga tanak
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.