Creamy Cheese Bun

Creamy Cheese Bun

Bahan:






- 500 g          Terigu Protein Tinggi
- 50 ml          Air Hangat
- 1 sdt           Gula Pasir Ekstra
- 11 g            Ragi Instant
- 100 g          Gula Pasir
- 100 g          Whippy Cream Bubuk
- 1 btr            Telur
- 300 ml        Susu UHT
- 1 sdt           Garam
- 1 sdm         Margarine Leleh
- 2 sdm         Terigu Ekstra
- 1/2 sdt        Vanilla
- 1/4 sdt        Bread Improver
- 100 g          Butter
- 40 g            SKM
- 75 ml         Susu UHT Ekstra
- 1/4 sdt       Cream Of Tartar
- 75 g           Gula Halus
- secukupnya Cheddar Cheese Parut
- secukupnya Chocolate Rice





Cara membuat :





- Campur butter + gula halus + SKM, mixer hingga lembut
- Tambahkan susu UHT + creram of tartar, mixer hingga lembut. Sisihkan
- Campur ragi instant + air hangat + gula pasir ekstra , aduk biarkan ragi aktif
- Tambahkan terigu + gula pasir + whippy cream bubuk + telur + susu UHT + vanilla + bread improver, uleni hingga kalis
- Tambahkan garam + margarine leleh, uleni
- Tambahkan terigu ekstra , uleni hingga kalis elastis
- Proofing hingga ukuran adonan mengembang dua kali lipat
- Bagi adonan, bentuk, diamkan 15 menit
- Oven 20 menit 180 ' c
- Belah roti yang telah dalam suhu ruang
- Olesi dengan butter cream
- Taburi dengan cheddar cheese + chocolate rice.