Simple Fried Rice

Simple Fried Rice

Simple Fried Rice adalah Nasi Goreng Kampung yang menggunakan bumbu sangat sederhana dan proses memasaknya pun mudah dan cepat. hidangan ini cocok disajikan untuk sarapan dipagi hari maupun santapan makan dimalam hari. Untuk campuran nasinya menggunakan campuran beras putih dan sedikit beras merah dengan perbandingan 3;1. Bahan lain yang ditambahkan bisa berupa irisan daging ayam, daging sapi, daging domba maupun produk sea food. Untuk menambah kesegaran rasanya bisa ditambahkan kol putih ataupun kol merah dan irisan timun jepang.






Bahan :






- 4 porsi           Nasi Putih Merah
- 4 siung          Bawang Putih
- 4 buah           Bawang Merah
- 5 buah           Cabe Merah Keriting
- 10 buah         Cabe Rawit Merah
- 2 btr              Kemiri
- 1/2 sdt           Belacan Matang
- secukupnya   Daging Ayam Matang Iris
- 1 btg              Daun Bawang Iris
- secukupnya   Garam
- secukupnya   Kaldu Bubuk Non MSG
- 1 sdm            Saus Tomat
- secukupnya   Kol Merah Iris
- secukupnya   Timun Jepang , buang biji iris
- secukupnya   Bawang Merah Goreng
- 4 buah           Telor Ceplok





Cara membuat :




- Campur bawang merah + bawang putih + cabe merah keriting + cabe rawit merah + kemiri, haluskan
- Tumis bumbu halus + belacan, aduk rata
- Tambahkan nasi + daging ayam, aduk rata
- Tambahkan garam + kaldu bubuk non MSG + saus tomat, aduk rata
- Tambahkan kol merah + timun jepang, aduk rata. Masak hingga tanak
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng + telor ceplok