Choco Marshmallow Crispy Pizza

Choco Marshmallow Crispy Pizza

Choco Marshmallow Crispy Pizza termasuk jenis pizza manis yang sangat nikmat. Topping marshmallow memberikan sensasi rasa caramel yang khas  saat setelah proses pemanggangan. Pilihlah marshmallow yang memiliki rasa sedikit asam karena akan memperkaya rasa topping pizzanya. Gunakan crunchy chocolate spread sebagai olesan untuk toppingnya, karena selai coklat ini memiliki tekstur renyah yang unik. Panggang hingga adonan pizza berwarna kecoklatan dan marshmallow meleleh.





Bahan :





- 1/2 sdt           Ragi Instant
- 80 ml             Air Hangat
- 1/2 sdt           Gula Pasir
- 70 ml             Air Es
- 200 g             Terigu Protein Tinggi
- 50 g               Cornmeal
- 1 sdm            Olive Oil
- 1/2 sdt           Garam
- secukupnya   Crunchy Chocolate Spread
- secukupnya   Keju Cheddar Parut
- secukupnya   Marshmallow
- secukupnya   Chocolate Syrup And Spread
- secukupnya   Chocolate With Candy Shell




Cara membuat:




- Campur ragi instant + gula pasir + air hangat, aduk rata. Biarkan ragi aktif.
- Tambahkan terigu + cornmeal, aduk rata
- Tambahkan air es sedikit - sedikit, uleni hingga kalis
- Tambahkan olive oil + garam, uleni hingga elastis. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat ukuran semula
- Kempeskan adonan, gilas tipis sekali
- Olesi permukaan adonan dengan crunchy chocolate spread
- Taburi dengan keju cheddar parut
- Tata marshmallow ditengah adonan pizza
- Iris - iris bagian tepi adonan pizza, lalu puntir
- Oven 200' hingga kering dan marshmallow berwarna coklat
- Taburi permukaan pizza dengan chocolate syrup and spread + chocolate with candy shell