Tomato Beef Stew

Tomato Beef Stew

Bahan :




- 1.000 g         Daging Sapi, siap masak potong kecil-kecil
- 4 buah          Kentang, potong kotak-kotak
- 2 buah          Bawang Bombay, cincang halus
- 500 g            Tomat Merah, potong 4 bagian
- 10 siung       Bawang Putih, cincang halus
- 1 sdm           Curry Powder
- 1/2 sdt          Pala Bubuk
- 1/2 sdt          Kayu Manis Bubuk
- secukupnya  Air Panas
- 5 sdm           Palm Sugar
- 2 sdt             Garam
- 2 sdt             Lada Bubuk
- secukupnya  Bawang Merah Goreng
- secukupnya  Canola Oil





Cara membuat :




- Panaskan canola oil + bawang putih + bawang bombay, tumis hingga harum
- Tambahkan daging sapi + kentang + curry powder + pala bubuk + kayu manis bubuk + lada bubuk, aduk rata
- Tambahkan air panas sedikit, aduk rata. Biarkan air meresap
- Tambahkan garam + palm sugar + air panas + tomat, masak hingga tomat larut dan daging lunak
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.