Martabak Manis Basic

Martabak Manis Basic

Bahan :




- 200 g.         Terigu Serbaguna
- 1 btr.          Telur
- 35 g.           Gula Pasir
- 1/2 sdt.       BPDA
- 1/2 sdt.       Garam
- 250 ml.       Susu UHT
- 2 sdm.        Margarine, lelehkan
- 1 sdt.          Vanilla
- 1/2 sdt.       BPDA ekstra
- secukupnya Gula Pasir Ekstra
- secukupnya Butter
- secukupnya SKM
- secukupnya Chocolate Meises





Cara membuat :




- Campur telur + susu UHT + margarine leleh, aduk rata sisihkan
- Campur terigu + gula pasir + vanilla + BPDA + garam, aduk rata
- Tambahkan larutan susu, mixer hingga halus.
- Diamkan minimal 1 jam
- Tambahkan BPDA ekstra, mixer kembali sebentar
- Tuang adonan pada wajan tebal yang telah panas. Kecilkan api. Masak hingga berlubang-lubang
- Taburi gula pasir sedikit-sedikit. Tutup wajan. Masak martabak manis hingga masak
- Olesi permukaan martabak manis dengan butter ekstra
- Tuangkan SKM pada permukaan martabak manis
- Taburi chocolate meises.