Patty Tahu

Patty Tahu

Bahan :



- 4 buah      Tahu Bandung, haluskan
- 250 g        Daging Sapi Giling
- 1 btr         Telor
- 1/2 sdt      Garam
- 1/2 g        Lada Bubuk
- 1/2 sdt     Gula Pasir
- 1 siung    Bawang Putih, haluskan
- 1/2 buah  Bawang Bombay, cincang halus
- 1 sdt        Peterseli Kering



Cara membuat :


- Campur tahu + daging sapi + telor + garam + lada bubuk + gula pasir + bawang putih + bawang bombay + peterseli, aduk rata
- Masukkan dalam loyang bentuk tabung
- Kukus hingga matang, biarkan dingin
- Potong bentuk bulat tipis
- Bila ingin digunakan untuk isian burger maka patty tahu dapat ditumis sebentar dengan sedikit butter