Okonomiyaki

Okonomiyaki

Bahan:




- 125 g              Terigu Protein Rendah
- 175 ml            Air
- 1/2 sdt            Kaldu Bubuk Non MSG
- 150 g              Kol Iris
- 1 btr                Telur Ayam
- 1 btg               Daun Bawang
- 100 g              Udang Kupas, cincang
- 1 sdm             Saus Tiram
- 1 sdm             Saus Tomat
- 1 sdm             Saus Cabe
- 1 sdm             Madu
- 1 sdt               Minyak Wijen
- secukupnya    Mayonaise
- secukupnya    Katsuobushi
-secukupnya     Nori Iris





Cara membuat :



- Campur saus tiram + saus tomat + saus cabe + madu + minyak wijen, aduk rata. Sisihkan
- Campur kaldu bubuk non MSG + terigu + air, aduk asal rata
- Tambahkan telur, aduk asal rata
- Tambahkan kol + daun bawang + udang, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit
- Goreng Dadar adonan okonomiyaki hingga matang
- Sajikan dengan campuran saus + mayonaise + taburan katsuobushi + nori