Choco Banana Pizza

Choco Banana Pizza

Bahan :




- 1/2 sdt           Ragi Instant
- 80 ml             Air Hangat
- 1/2 sdt           Gula Pasir
- 70 ml             Air Es
- 200 g             Terigu Protein Tinggi
- 50 g               Cornmeal
- 1 sdm            Olive Oil
- 1/2 sdt           Garam
- secukupnya   Keju Cheddar Parut
- secukupnya   Keju Mozzarella
- secukupnya   Pisang Barangan, iris tipis
- secukupnya   Meises
- secukupnya   Madu
- secukupnya   Aneka Kacang
- secukupnya   Cranberries Kering




Cara membuat:




- Campur ragi instant + gula pasir + air hangat, aduk rata. Biarkan ragi aktif.
- Tambahkan terigu + cornmeal, aduk rata
- Tambahkan air es sedikit - sedikit, uleni hingga kalis
- Tambahkan olive oil + garam, uleni hingga elastis. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat ukuran semula
- Kempeskan adonan, gilas tipis sekali
- Olesi permukaan adonan dengan olive oil
- Tambahkan topping irisan pisang diatas adonan roti pizza
- Taburi dengan keju cheddar parut
- Tambahkan taburan meises
- Tambahkan taburan aneka kacang + cranberries
- Tambahkan kucuran madu diatas topping pizza
- Iris - iris bagian tepi adonan pizza, beri isian keju mozzarella, lalu puntir
- Oven 200' hingga kering