Coco Bread

Coco Bread

Bahan :




- 250 g.         Terigu Protein Tinggi
- 5 sdm.       Maizena
- 1 sdt.          Vanilla
- 1/2 sdt.       Bread Improver
- 4 sdm.        Susu Bubuk
- 3 sdm.        Gula Pasir
- 2 sdt.          Ragi Instant
- 100 ml.       Air Hangat
- 70 ml.         Santan Instant
- 1 btr.           Telur
- 1/2 sdt.       Garam
- 1 sdm.        Margarine
- secukupnya Keju Cheddar, potong kotak kecil - kecil
- secukupnya Choco Chips
- secukupnya Air Ekstra
- secukupnya Tepung Panir





Cara membuat :




- Campur air hangat + gula pasir + ragi instant, aduk rata. Sisihkan
- Campur terigu + maizena + susu bubuk + vanilla + bread improver. Aduk rata
- Tambahkan campuran ragi + telur, uleni hingga kalis
- Tambahkan garam + margarine, uleni hingga kalis elastis
- Proofing adonan hingga mengembang dua kali lipat
- Gilas adonan, bagi menjadi 40 bagian
- Beri isian keju cheddar + choco chips. Bentuk bulat lonjong
- Celupkan pada air
- Taburi tepung panir
- Oven hingga matang 170'