Sego Goreng Mawut

Sego Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut adalah salah satu olahan Nasi yang dicampur Mie. Resepnya diadaptasi dari daerah Jawa menggunakan bumbu nasi goreng jawa. Penambahan potongan daging ayam, jeroan, bakso, sosis atau bahan lainnya ditujukan untuk menambah rasa gurih sekaligus sebagai lauknya.




Bahan:



- 3 porsi.       Nasi Dingin
- 1 porsi.       Mie Siap Olah
- 5 buah.       Bawang Merah, iris halus
- 3 siung.      Bawang Putih, cincang halus
- 3 btr.           Kemiri, haluskan
- secukupnya Daging Ayam/ Ampela Ati/ Udang/ Bakso/ Sosis. Potong-potong
- secukupnya Lada Bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu Bubuk non MSG
- secukupnya Kecap Manis
- secukupnya Kecap Asin
- secukupnya Kol Iris
- secukupnya Bawang Merah Goreng
- 1 btg.           Daun Bawang Iris
- secukupnya Cabe Rawit Iris




Cara membuat:


- Tumis potongan daging ayam, ampela ati, bakso, sosis, udang hingga matang
- Tambahkan bawang merah+ bawang putih+ kemiri masak hingga harum
- Tambahkan nasi + garam+ lada+ kecap manis+ kecap asin+ kol, aduk rata
- Tambahkan mie + kaldu bubuk non MSG+ daun bawang+ cabe rawit, masak hingga tanak.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.