Chocolate Makuta Cake

Chocolate Makuta Cake

A. Base


Bahan :


- secukupnya.  Pastry Sheet


Cara membuat :


- Susun pastry sheet pada alas dan tepian loyang beralas kertas roti yang telah disemir margarine
- Tusuk-tusuk garpu permukaan pastry sheet
- Oven 200' 20 menit hingga kering. Sisihkan




B. Cake



Bahan :



- 50 g.      Terigu Protein Rendah
- 5 g.        Maizena
- 5 g.        Cocoa Powder
- 1/8 sdt. Baking Powder
- 2 btr.     Telur
- 1/4 sdm Emulsifier
- 50 g.       Butter Leleh




Cara membuat :



- Campur terigu + maizena + cocoa powder + baking powder, ayak. Sisihkan
- Campur telur + emulsifier + gula pasir, mixer hingga lembut dan kaku
- Tambahkan campuran terigu, mixer kecepatan rendah
- Tambahkan butter leleh, mixer kecepatan rendah
- Tuang dalam loyang, oven 180' 20 menit. Sisihkan



C. Vla



Bahan :



- 50 g.     Whippy Cream Powder
- 100 ml Air Es
- 50 g.     Cream Cheese
- 1 sdm.  Marmalide Jam



Cara membuat :



- Campur whippy cream powder + air es + cream cheese , mixer hingga lembut dan kaku
- Tambahkan marmalide jam, mixer hingga rata. Sisihkan



D. Cocoa Crumble



Bahan :



- 3 sdm.        Terigu Serbaguna
- 1 sdm.        Cocoa Powder
- 2 sdm.        Palm Sugar
- 2 sdm.        Margarine
- secukupnya Chocolate Syrup



Cara membuat :



- Campur terigu + cocoa powder + palm sugar + margarine. Aduk rata
- Tuang dalam loyang, oven 180' 15 menit
- Biarkan dingin. Sisihkan
- Susun cake diatas pastry kering
- Tambahkan vla diatas cake
- Tambahkan Cocoa Crumble
- Siram denga Chocolate Syrup