Kepiting Tahu Goreng

Kepiting Tahu Goreng

Kepiting Tahu Goreng adalah termasuk jenis kudapan sedang yang dapat dijadikan Snack berat ataupun Lauk teman makan nasi. Bahan utamanya adalah daging kepiting dan Tahu Kulit. Kudapan ini hendaknya melalui proses penggorengan terlebih dahulu setelah proses pengukusan sebelum disantap supaya rasa manis dan gurih khas Kepiting lebih terasa. Kudapan ini dapat disajikan dalam kondisi panas maupun suhu ruang. Akan lebih nikmat jika disantap dengan saus Asam Manis yang akan mengimbangi rasa gurih daging Kepiting nya.





Bahan :



- 20 buah        Tahu Kulit
- 500 g            Daging Kepiting
- 2 btr              Telur
- 1 btg             Daun Bawang, iris
- 1 btg             Seledri, iris
- 7 sdm           Tapioka
- 2 sdt             Lada Bubuk
- 1 sdt             Garam
- 1 sdt             Pala Bubuk
- 1 sdt             Kaldu Bubuk Non MSG
- 1 sdt             Gula Pasir





Cara membuat :




- Campur daging kepiting + telur + daun bawang + seledri + tapioka + lada + garam + pala + kaldu bubuk non MSG + gula pasir, aduk rata
- Isikan adonan kepiting dalam tahu kulit
- Kukus hingga matang
- Goreng hingga kecoklatan