Ungkep Gurih

Ungkep Gurih

Bahan :



- 1 ekor      Ayam, potong sesuai selera
- 8 btr        Bawang Merah, haluskan
- 4 siung    Bawang Putih, haluskan
- 2 sdm      Kare Bubuk
- 2 sdt        Kunyit Bubuk
- 1 sdm      Lada Bubuk
- 2 sdt        Jahe Bubuk
- 2 sdm      Chilli Paste
- 2 sdt        Garam
- 2 sdm      Gula Pasir
- 1 btg       Serai
- 5 lbr        Daun Salam
- 5 lbr        Daun Jeruk
- 1 sdm      Air Asam
- secukupnya Minyak Kelapa
- secukupnya Air




Cara membuat :



- Panaskan minyak kelapa + bawang merah + bawang putih + lada + kare bubuk + kunyit bubuk + jahe , tumis hingga harum
- Tambahkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna
- Tambahkan air + daun salam + daun jeruk + air asam + gula pasir + chilli paste + serai + garam. Masak hingga air meresap