Pizza Mie / Noodle Pizza

Pizza Mie
Noodle Pizza

Bahan :



- 1 lbr.        Mie Organik Instant, seduh tiriskan
- 1 sachet.  Bumbu Mie Organik Instant
- 3 btr.        Telur
- 1 sdt.        Kaldu Bubuk Non Organik
- 1/4 btr.     Bawang Bombay, iris ring
- 1/2 sdt.     Lada Bubuk
- 1/4 sdt.     Garam
- 200 g        Terigu Protein Tinggi
- 1 sdt.        Ragi Instant
- 150 ml     Air Hangat
- 1 sdt         Gula Pasir
- 3 sdm       Olive Oil
- 1 1/2 sdt   Garam Ekstra
- secukupnya Tomato Sauce
- secukupnya Chilli Sauce
- secukupnya Cheddar Cheese
- secukupnya Mozzarella Cheese
- secukupnya Pepperoni
- secukupnya Italian Herbs
- secukupnya Peterseli Kering
- secukupnya Olive Oil Ekstra




Cara membuat :



- Campur mie + telur + kaldu bubuk non MSG + lada bubuk + bumbu mie organik instant, aduk rata. Sisihkan
- Campur tomato sauce + chilli sauce + italian herbs, aduk rata. Sisihkan
- Campur air hangat + gula pasir + ragi instant, aduk rata. Biarkan ragi aktif
- Tambahkan terigu, uleni hingga kalis
- Tambahkan garam ekstra + olive oil, uleni hingga kalis elastis
- Proofing adonan hingga volume dua kali ukuran semula
- Gilas tipis adonan, bentuk bulat. Letakkan dalam loyang pizza
- Olesi permukaan adonan dengan olive oil ekstra
- Olesi permukaan adonan dengan campuran sauce
- Tambahkan campuran mie, ratakan
- Taburi permukaan mie dengan cheddar cheese
- Tambahkan pepperoni + bawang bombay
- Taburi permukaan pepperoni dengan mozzarella cheese + tomato sauce + peterseli
- Proofing adonan 10 menit
- Oven 170' 15 menit hingga matang