Cheese Stuffed Pizza

Cheese Stuffed Pizza

Cheese Stuffed Pizza adalah hidangan roti yang dilapisi dengan aneka topping keju yang dibuat berlapis. Resepnya diadaptasi dari resep Italia. Sehingga Pizza ini memiliki bentuk yang tebal. Rotinya menggunakan adonan roti Pizza biasa. Dibuat dua lapisan, dimana tiap lapisannya diberi topping keju kemudian diletakkan secara bertumpuk baru di panggang dalam oven. Snack berat ini dapat juga dijadikan sebagai pengganti hidangan utama, karena sifatnya yang mengenyangkaRoti ini lebih sedap jika disajikan dalam kondisi hangat, karena keju mozzarellanya





Bahan :




- 3 cups        Terigu Protein Tinggi
- 1 1/2 sdt    Garam
- 1  sdt         Gula Pasir
- 1/2 sdt       Ragi Instant
- 2 sdt          Olive Oil
- 1 cups       Air Hangat
- secukupnya Olive Oil Ekstra
- secukupnya Mayonaise
- secukupnya Keju Mozzarella
- secukupnya Keju Cheddar
- secukupnya Keju Parmesan





Cara membuat :



- Campur ragi instant + air hangat + gula pasir, aduk rata. Biarkan ragi aktif
- Tambahkan terigu, uleni hingga kalis
- Tambahkan olive oil, uleni hingga elastis. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat
- Bagi dua adonan, gilas tipis
- Beri lapisan lembaran  pertama dengan olesan olive oil ekstra + mayonaise + taburan keju cheddar + taburan keju mozzarella
- Tumpuk dengan lapisan lembaran kedua, beri olesan olive oil ekstra + mayonaise + taburan keju cheddar + taburan keju mozzarella + taburan keju parmesan. Rapikan tepiannya supaya menyatu
- Oven hingga matang