Bolu Pisang Coklat / Choco BananaCake

Bolu Pisang Coklat

Choco Banana Cake

Bahan :

- 200 g  Pisang
- 200 g  SKM
- 60 ml  Susu UHT
- 300 g  Terigu Serbaguna
- 100 g  Maizena
- 2 1/2 sdt BPDA
- 1 sdt  Vanilla
- 8 btr   Telur
- 4 btr   Kuning Telur
- 200 g Gula Pasir
- 2 sdt  Emulsifier
- 1 sdt  Garam
- 300 g Margarine, lelehkan
- 20 g   Cocoa Powder
- 2 sdt  Chocolate Paste
- secukupnya Cheddar Cheese, parut

Cara membuat :

- Campur pisang + SKM + susu UHT, blender. Sisihkan
- Campur terigu + maizena + BPDA + vanilla, ayak. Sisihkan
- Campur telur + kuning telur + gula pasir + Emulsifier + garam, mixer hingga kaku dan lembut
- Tambahkan larutan pisang, aduk balik
- Tambahkan tepung + margarine secara bergantian, aduk balik
- Sebagian adonan + cocoa powder + chocolate paste, aduk balik
- Tuang adonan dalam loyang tulban, taburi cheddar cheese
- Oven 180'C hingga matang 1 jam