Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Bahan :

- 600 g    Iga Sapi, rebus hingga lunak
- 1 btr         Apel
- 1/2 buah Bombay
- 5 siung    Bawang Putih
- 1 ruas      Jahe
- 4 sdm      Kecap Asin
- 2 sdm      Madu
- 2 sdt        Dashi
- 2 sdt        Minyak Wijen
- 3 sdm      Kecap Manis
- 2 sdt        Lada Bubuk
- secukupnya Wijen Sangrai

Cara membuat :

- Campur apel + bombay + bawang putih + jahe, proses hingga halus
- Tambahkan kecap asin + madu + dashi + minyak wijen + kecap manis + lada bubuk, aduk rata
- Marinasi iga + campuran saus minimal 2 jam dalam lemari pendingin
- Panggang iga diatas pan
- Sajikan dengan taburan wijen.