Butter Cream Dekorasi Kue

Butter Cream Dekorasi Kue

Butter Cream lazim digunakan untuk mencover & menghias kue. Teksturnya yg lunak & rasanya yg enak banyak disukai anak2. Pastikan saat proses mengocok dengan mixer harus benar2 sampai lembut mengembang & gunakan bahan2 yg berkualitas baik supaya rasanya ringan & tidak eneg/ berlemak dilidah.

Bahan :
- 200 g Shortening (mentega putih)
- 100 g Gula Halus
- 100 g SKM
- 1 sdt Vanilla
- 1 sdm Air Lemon
- secukupnya Pewarna Makanan

Cara membuat :
- Campur shortening + gula halus + SKM + vanilla, mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut & ringan rasanya
- Tambahkan air lemon, mikser kembali hingga rata
- Ambil sebagian adonan butter cream, tambahkan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.