Telor Geprek

Telor Geprek

Bahan :

- 5 btr.   Telor
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada Bubuk
- secukupnya Gula Pasir
- 5 sdm. Terigu Serbaguna
- 1 sdm. Tepung Beras
- 1 sdm. Maizena
- secukupnya Air
- 8 buah Cabe Rawit
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdm.  Minyak Sayur Panas

Cara membuat :

- Campur telor + garam + lada, kocok hingga berbuih
- Dadar campuran telor tipis. Potong-potong sisihkan
- Campur terigu + tepung beras + maizena + lada + garam, aduk rata
- Ambil 1 sdm campuran tepung, tambahkan sedikit air. Aduk rata, sisihkan
- Celupkan telor dalam adonan batter, gulingkan dalam campuran tepung kering
- Goreng telor hingga kering. Sisihkan
- Campur cabe rawit + bawang putih + garam + gula pasir, uleg kasar
- Tambahkan minyak sayur panas

- Sajikan telor dengan sambal geprek.