Fluffy Pancake / Panekuk

Fluffy Pancake
Panekuk

Bahan :

- 250 g.    Terigu Serbaguna
- 1 sdt.     BPDA
- 250 ml.  Susu UHT
- 200 ml.  Air
- 1/2 sdt.  Vanilla
- 75 g.       Butter, lelehkan
- 1 btr.       Kuning Telur
- 2 btr.       Putih Telur
- 1sdt.       Air Lemon
- 1/2 sdt.  Garam
- secukupnya Cheddar Cheese, parut

Cara membuat :

- Campur terigu + BPDA, ayak. Sisihkan
- Campur butter + kuning telur + air + susu UHT + vanilla, aduk rata dengan whisker. Sisihkan
- Campur putih telur + air lemon + garam, mixer hingga kaku. Sisihkan
- Campur larutan kuning telur + campuran tepung, aduk rata dengan whisker
- Tambahkan adonan putih telur, aduk balik
- Panaskan sebagian adonan pada pan, tutup
- Beri topping, Masak hingga matang.