Chess Cake / Bolu Catur

Chess Cake
Bolu Catur

Bahan A (Kuning) :

- 190 g.   Terigu Protein Rendah
- 25 g.     Susu Bubuk
- 1 sdt.    Vanilla
- 1 sdt.    Baking Powder
- 5 btr.    Putih Telur
- 1/2 sdt. Cream of Tartar
- 1/2 sdt. Garam
- 300 g.    Margarine
- 225 g.    Gula Pasir
- 8 btr.     Kuning Telur


Cara membuat :
- Campur terigu + susu bubuk + vanilla + baking powder, ayak. Sisihkan
- Campur putih telur + CTT + garam, mixer hingga kaku. Sisihkan
- Campur margarine + gula pasir, mixer hingga lembut dan pucat
- Tambahkan kuning telur satu persatu. Mixer hingga rata
- Tambahkan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah
- Tambahkan adonan putih telur, aduk balik
- Tuang dalam loyang
- Oven 170' C 30 menit


Bahan B (Coklat) :

- 175 g.   Terigu Protein Rendah
- 25 g.     Susu Bubuk
- 1 sdt.    Vanilla
- 1 sdt.    Baking Powder
- 15 g.     Cocoa Powder
- 5 btr.    Putih Telur
- 1/2 sdt. Cream of Tartar
- 1/2 sdt. Garam
- 300 g.    Margarine
- 225 g.    Gula Pasir
- 1 sdt.     Chocolate Pasta
- 8 btr.     Kuning Telur


Cara membuat :
- Campur terigu + susu bubuk + vanilla + baking powder + cocoa powder, ayak. Sisihkan
- Campur putih telur + CTT + garam, mixer hingga kaku. Sisihkan
- Campur margarine + gula pasir + chocolate pasta, mixer hingga lembut dan pucat
- Tambahkan kuning telur satu persatu. Mixer hingga rata
- Tambahkan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah
- Tambahkan adonan putih telur, aduk balik
- Tuang dalam loyang
- Oven 170' C 30 menit


Bahan C (Topping) :

- 500 g.  Butter Cream
- 200 g . Cheddar Cheese Parut
- 200 g   Choco Rice