Terong Siram Scallops

Terong Siram Scallops

Bahan:






- 4 buah.     Terong Ungu. Belah rendam air garam
- 300 g.       Scallops. Goreng dengan minyak sedikit sebentar saja
- 8 buah.     Bawang Merah
- 1 siung.     Bawang Putih
- 1 buah.     Tomat
- 3 buah.     Cabe Merah Besar
- 5 buah.     Cabe Merah Keriting
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula Pasir
- 1/2 sdt.     Kaldu Bubuk Non MSG






Cara membuat:




- Goreng terong hingga empuk.  Sisihkan
- Campur tomat+ bawang merah+ bawang putih+ cabe merah besar+cabe merah keriting.  Blender halus
- Tumis campuran bumbu halus hingga harum
- Tambahkan scalloop aduk rata.  Masak hingga bumbu kental
- Tambahkan garam+ gula pasir+ kaldu bubuk non MSG
- Siram bumbu scallop diatas terong