Bacem Tempe Tahu

Bacem Tempe Tahu

Bacem tempe & tahu yang rasanya manis gurih ini bisa dijadikan stok simpanan dalam freezer dan sewaktu-waktu dapat dengan mudah disajikan sebagai lauk pendamping lauk nasi & sayur.

Bahan :
- 10 buah Tahu Bandung
- 10 potong Tempe
- 10 btr Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 sdt Jinten
- 2 sdt Ketumbar
- 5 buah Cabe keriting Merah
- 200 g Gula Merah
- 1 sdt Garam
- 3 lbr Daun Salam
- 2 ruas Lengkuas, parut
- 1 sdm Asam Jawa
- 250 ml air
- 5 sdm Minyak Sayur

Cara membuat:
- Campur bawang merah + bawang putih + jinten + ketumbar + cabe keriting, haluskan
- Panaskan minyak sayur + bumbu halus + daun salam + lengkuas, tumis hingga harum
- Tambahkan tahu + tempe + garam + asam jawa + air, masak hingga air menyusut
- Tahu & tempe bacem siap untuk digoreng dengan minyak atau dimasak dalam air fryer. Bisa juga langsung disimpan sebagai stok lauk untuk dibekukan.