Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Bahan :

- 7 btr.   Kuning Telor

- 80 ml.  Minyak Goreng

- 50 ml.  Susu UHT

- 1 sdt.   Pasta Pandan

- 70 ml   Santan

- 125 g.   Terigu Protein Rendah

- 7 btr.    Putih Telur

- 1/2 sdt Cream Of Tartar

- 1/2 sdt Garam

- 125 sdt Gula Halus

Cara membuat :

- Campur kuning telur + minyak goreng + susu UHT + pasta pandan + santan + terigu, aduk rata. Sisihkan

- Campur putih telur + CTT + garam, mixer hingga berbuih

- Tambahkan gula sedikit demi sedikit, mixer hingga lembut dan kaku

- Tambahkan adonan putih telur pada adonan kuning telur, aduk balik2

- Tuang dalam loyang chiffon (d: 20cm)

- Oven 170'c selama 55 menit.